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【美食接龙游戏(第66棒): 蛋香珍珠蚝】

作者：小苹果

日期：2008-05-13

地点：广东深圳

　　　看到圆猪猪自动请缨接了ＤＩＹ的第65棒，我也来毛遂自荐，接下第６６棒。圆猪猪做的是“蒸瑶柱鸡蛋”，小苹果就接个“蛋香珍珠蚝”啦！
　　这道菜是在潮州餐厅吃过的，一直念念不忘。一直觉得生蚝的肉软趴趴的，不好吃。但是潮州的代表菜之一“生蚝烙”，用香喷喷的蛋液包裹＂珍珠蚝＂，改变了它的入口感觉，让人满嘴留香～～做法也是十分简单：
　　材料：珍珠蚝四两，鸡蛋三只，姜和盐少许。

完成图：

蚝

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